本报记者 李元丽
每年进博会,食品及农产品展区一直有着“舌尖上的进博”之称,吸引众多目光。记者在探馆时发现,今年,一批进博“老友”扎根中国,紧紧抓住中国消费者的“胃口”再度上新。
食品及农产品展区可以说是本届进博会六大展区中展商数量最多、来源地最广泛的一个,也是“吃货”们最喜爱的一个展区。今年,有近百个国家的上千家企业参展,世界500强及龙头企业超30家,他们共同携手带来一场视觉、味觉和嗅觉的盛宴。
走进THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台展区,第一个动作先是驻足,第二个表现便是咽口水。这里各种牛排香、面包香、果香、奶香、酒香交织在一起,让参观者们纷纷停下脚步,浅尝一番美食与美酒。
吃了面包,品了美酒,记者被一串串挂起来的香蕉所吸引。
说到进口的香蕉,大家印象中一般都会有越南、菲律宾、柬埔寨……但,今年展会上竟然出现了来自厄瓜多尔的香蕉!“你看,我们挂起来的香蕉是来自南美洲厄瓜多尔的有机香蕉,它的果皮稍微厚一点,因此它能够接受长时间的海上运输,也能够保护营养不受破坏。它的口感比较厚重、黏糯。”展台负责人向记者介绍说。
新西兰纽仕兰乳业展位一眼望去满是绿色,最耀眼的要数两大桶一米高的纯牛奶,这就是纽仕兰今年带来的全球首发新品——中国首款进口低碳植物基包装a2纯牛奶。连续参与五届进博会的新西兰纽仕兰乳业市场总监闫致军告诉记者,公司从2021年第四届进博会开始启动了绿色低碳计划,开发了全链路的“绿色低碳透明”供应链。今年在此基础上,带来了全球首款进口碳中和牛奶,在进博会上进行全球首发首展,将低碳生态融入全产业链中,首创从牧场到餐桌数字化减碳全生态供应链,同时也采用了植物基的包装,碳足迹降低约14%。
记者看到,澳洲和牛、安格斯黑牛、新西兰皇羊等都出现在了展台上,而且所有的产品都可以进行二维码追溯,让消费者吃得放心。
这里不仅有世界佳肴,还有百花香,百合、康乃馨、香草……还有小木屋、小帐篷,妥妥的一个小花园。这些是由鲜花品牌Top flower带来的。其品牌负责人杨娟告诉记者,今年带来的产品有从意大利进口的复古系列康乃馨,有从荷兰进口的百合,以及从肯尼亚进口的香草系列,这些都是可以用作料理的。“我们还从德国进口了花卉专用的泥炭。因为大家都说花不好养,其实主要是基质没有配好方,有了专用的配方基质后,养花就不再这么困难了。”杨娟说。
值得一提的是,展区除了产品种类丰富,题材更加新颖前卫,规划也更加合理细致。比如,今年新设立了农作物种业专区,种业巨头通过进博会推出种业的新技术、新品种和新产品,展现世界种业发展的风采。
剩下的几天,食品及农产品展区的参展商都会陆续带来自己的“中国首发、亚洲首秀”,来自外国的参展商不仅看中了这里“聚光灯”般的平台效应,更觅到了展会背后如大海般的中国机遇。同时也让五湖四海的珍馐,通过进博会平台,走向百姓的餐桌。