唐旭东

刚刚过去的端午节，大家都吃了粽子，从新闻上还看到各地赛龙舟、纪念屈原的报道和文章。可是大家知道吗，端午节在传承发展中杂糅了多种民俗，其中就有卫生宣传和疾病预防的文化注解。

端午节一般在农历五月夏至前后，此时白昼时间逐渐变长，阳气盛极的同时，阴气也即将回升，阴阳转换，自然界气候变化很大，《礼记·月令》载：“是月也，日长至，阴阳争，死生分”。由于此时“日在中天”，阳气到达顶点，导致百毒旺盛，致病能力增强，而在古人的四时观中，时值暑湿当令、气温炎热、雨水活动频繁，蚊虫大量繁殖，滋生了大量秽浊邪气，人易患病。

为了辟邪气、保健康，大家通常会吃粽子、沐兰汤、饮雄黄酒、插艾叶、制蒲剑，系五彩丝、贴五毒符、穿五毒衣、龙舟竞渡等来辟邪禳灾。下面来看一看传统民俗，人们在端午节是如何来预防疾病的。

粽叶飘香，清凉祛暑

民以食为天，我国素来就对饮食格外讲究，特定的时节、场合都有独特的饮食习惯，端午吃粽子就是人们最熟知的习俗。

粽子一般由粽叶包裹糯米蒸制而成。粽叶，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，两者都是甘寒之品，具有清热解毒、除烦生津的作用；糯米性甘平，能健脾益气。在制作粽子的时候，可以加入不同的食材起到不同的作用——枣粽增加健脾养血的功效，八宝粽有健脾利湿的作用，肉粽、蛋黄粽可以提高蛋白和脂肪摄入量。因此在炎炎夏日，粽子不仅是一道清热解暑、健脾开胃的美食，还是夏日养生佳品。

由于粽子相对一般饮食黏滞难消化，日常食用不宜过多，对于有胃病的患者，更应控制，且宜避开荤粽，也不要吃得太甜。

雄黄点王，杀虫避害

端午时节由于气候湿热，加上蚊虫蛇蚁活动频繁，有使用雄黄的习俗。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，雄黄作为药物可以内服，又可外用，具有解毒杀虫的作用，用于治疗痈肿疔疮、蛇虫咬伤、虫积腹痛、疟疾等。端午节蘸雄黄水在小儿额头写“王”，有威慑百邪的涵义；点在耳、鼻、体表等部位，可以防止虫蚁爬入体表孔窍，同时预防湿疹、疱疹等皮肤病；雄黄水还可以用来洒在屋内、墙根，避免虫蛇爬入室内；或贮藏起来，当遇有虫咬红肿，可以涂抹患处。

饮雄黄酒是端午节的又一习俗，雄黄酒是在白酒或黄酒中加入少量的雄黄制作而成，因雄黄解毒杀虫的功效，民间谚语有“饮了雄黄酒，病魔都远走”的说法。但现代研究表明雄黄有毒，还须少量饮用或只外用，一天摄入量不超过0.1g。

佩兰浴身，驱邪避瘟

端午时值仲夏，气温炎热、湿气旺盛，湿热交织容易滋生病菌，因此自古以来有沐芳、浴兰等习惯。“沐芳、浴兰”中的“芳”、“兰”主要指佩兰，佩兰是一种菊科草本植物，全草入药，具有芳香化湿、醒脾开胃、解暑的功效。一般取100-200g左右，使用温开水浸泡，用来洗澡沐浴，能够杀菌驱虫，去除异味，防止皮肤疾病，同时香味使人保持愉悦的心情。

屈原曾在诗词《云中君》中写道：“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。”说明端午采用佩兰的习俗由来已久，至今佩兰仍是治疗疫病的常用中药。

端午蒲艾，可斩千邪

农历五月古代称为“恶月”，易灾疫流行，故有采撷艾叶、菖蒲、蒜头等植物（“五瑞”）去除疫瘴之气的习俗。菖蒲被称为“五瑞”之首，因其叶子形似剑,寓意“斩千邪”；“清明插柳，端午插艾”，以艾草来阻止邪气进入屋内。端午时节是菖蒲、艾草采摘的最佳时间，全草新鲜采割后可以挂在大门外和室内，谓之“蒲剑”、“艾虎”，主要取其驱虫避邪的作用，端午还有熏艾蒲的传统，菖蒲和艾草含有大量挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可提神通窍、驱蚊杀菌、净化空气，不仅可以强身健体，还起到居室消杀的作用。

南宋诗人戴复古在《扬州端午呈赵帅》中写道：“榴花角黍斗时新，今日谁家不酒樽。堪笑江湖阻风客，却随蒿艾上朱门。”表现出古人对生存环境和自身健康的关切之心。考虑到当代城市的人口居住密集以及消防问题，建议大家改用市面销售的消毒喷雾。但古人利用自己的经验智慧，重视和强调健康防护工作，这对于当今正处在新冠肺炎疫情影响下的我们更有启示意义。

（作者系全国政协委员，中国中医科学院副院长）