杨金坤

自古以来粽子就是端午节的象征，作为一种节日习俗和传统美食，深受文人墨客们的喜爱，留下了许多脍炙人口的佳作。

“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”这是元稹《表夏》中的诗句。其中“碧筠”和“白玉”二词非常传神，既凸显了箬叶的绿，也彰显了粳米的白，让人读了不禁怦然心动，仿佛真能看到五彩丝线缠绕的深绿色箬叶和里面包裹的晶莹玉白。

郑谷的诗句“渚闹渔歌响，风和解粽香”，描写的是岛上渔家欢度端午节的热闹气氛，一个“香”字，把粽子芳香四溢的诱人气息，刻画地活灵活现。

“二月春风送嫩寒，空新角黍早登盘。摘来半户青芦叶，香里晶莹玉一团。”张春华的这首诗写得朴实近人，农户们用自家的粽叶裹粽子吃，粽子虽不如达官显贵们的豪华，但是吃起来有股浓浓的亲情味道。

“玉粒量米水次淘，裹将箬叶苧丝韬。炊余胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。”诗人谢墉的这首《粽子》，诗中不仅详细描写了家乡粽子的制作过程和形态，赞誉粽子的美味，还借粽子倾吐对远方母亲的思念之情。

古代，粽子按形状分类，有角粽、菱粽、筒粽、秤锤粽之分。欧阳修的词“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤”，描写的是角粽；陆游的“白白餈筒美”和沈亚之的“筠筒楚粽香”则说的是筒粽。

在唐代讲究“九子粽”。唐明皇李隆基的“四时花竞巧，九子粽争新”、温庭筠的“盘斗九子粽，甄擎五云浆”等，描写了九子粽的形态。九子粽是一种传统的粽子，九只粽子从小到大串成一串，用九种不同颜色的线捆扎，非常漂亮、美观，常被当作礼物赠送亲友。

文人墨客们也在作品中描写了粽子的材质。林苏门描写的火腿粽：“一串穿成粽，名传角黍通。豚蒸和粳米，白腻透纤红。细箬轻轻裹，浓香粒粒融。兰江腌酺贵，知味易牙同。”让人读了唇齿生香。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句，在粽子里加上果品，更是别出心裁。

这些诗词不仅描述了粽子的色、香、味、形，更散发出浓浓的粽香，洋溢着一份独特的中国文化底蕴。