第11版:休闲周刊

当“潮”一品中国茶

——高校茶文化创新创业发展论坛侧记

“与子同袍,茗动天下”汉服模特大赛上的小姑娘

“高校茶文化创新创业发展论坛”现场

逛茶展的汉服爱好者

本报记者 徐金玉

让年轻人爱上茶,“老”话题如何谈出“新”意?

近日,在第13届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会期间,高校茶文化创新创业发展论坛以年轻人为主角,碰撞出了不少新观点。

“跨界”国潮新秀

“红楼梦中茶”游园会、“与子同袍·茗动天下”汉服春日园游会、穿越千年——辽金宋点茶文化私享会、宋式点茶斗茶赛、茶与东方美学“时空穿越之旅”……在茶博会同期举办的活动,似乎每一样都正中年轻人的下怀。

“这次的茶博会现场,第一感觉就是中国潮,大家在重新尝试着中国传统文化与中国茶的新融合,是一场融合的秀,亦是一种国潮的崛起。”论坛嘉宾、宁香阁创始人韩宁说,“我们看到清华大学文化创意发展研究院发布的《国潮研究报告》,它所定义的国潮是‘国’与‘潮’的相加。‘国’即是中国,是中国文化的复兴,而对于‘潮’的解读却是千差万别。”

国潮在2018年以前,大多是代指狭义上的特定品牌,有鲜明特色的小众文化潮牌。2018年以后,随着带有中国特色产品的走红,国潮开始泛指某种消费概念。让大家印象深刻的代表就是故宫和李宁。故宫通过文创打破了之前刻板的印象,让年轻人爱上一个个出自皇宫的“新宠”,而李宁将“中国李宁”印在具有潮牌气质的服装上,也大大点燃了中国人的潮流自信。

“就像此次茶博会的现场,我们看着穿着汉服的靓丽身影,没有觉得违和,反而是一道美丽的风景,这些展示都在传递着我们的国潮趋势。通过文物产品化的方式,或者通过传统文化与茶结合,让年轻人透过产品了解历史、了解茶叶,将传统文化的复古风潮带入现代生活。”韩宁认为,国潮也可以是一种生活方式,而喝茶,可以称得上是一种国潮的生活方式。

“国潮与茶结合,让茶更时尚、更具有传播性与影响力,以茶来对话年轻人,更能传播‘中国造’的魅力。”韩宁说。

社团的“星星之火”

北京大学光华管理学院爱茶人俱乐部、清华大学清茶会、中国人民大学商学院校友茶文化俱乐部、万里茶道研究院、湖北大学茶艺协会……会议现场,各大高校茶社团的身影涌现,让观众对于年轻茶友们的活力与市场潜力感同身受。

近些年来,茶风潮在高校渐起,高校已然成为了当下年轻人了解茶文化的重要空间和载体,越来越多的年轻人在校园生活中开始与茶亲近。

“一心一茶是我们茶文化俱乐部口号,现已有会员800多人。作为校友们以茶会友的重要平台,俱乐部每月都会举办主题茶会,不仅会共享优秀产品,还会开启茗香之旅,探寻茶产地。”中国人民大学商学院校友茶文化俱乐部秘书长王云涛说。

“品茗未名湖,缘聚爱茶人,北京大学光华管理学院爱茶人俱乐部算是北京大学最有活力的校友组织。自2015年成立以来,足迹已经遍布国内著名茶产区和日本,提升了生活品位,弘扬了中国茶文化。”北京大学光华管理学院爱茶人俱乐部联合创始人邓文平说。

“目前全国已有很多高校成立了自己的教职工、校友、毕业企业家等茶文化俱乐部。”陶行知教育基金会创新创业产教融合专业委员会副秘书长蔡晓东一方面欣喜于高校茶社团的星星之火,一方面也深知在年轻群体中推广茶文化仍任重道远。

“这些年来,中国茶产业持续蓬勃发展,但仍然面临从业人员素质不高、喝原叶茶年轻用户少等问题,我们亟须持续培养中国茶的年轻消费客群,带动更多高素质人才在茶产业就业创业。为此,专委会联合万里茶道研究院、各个高校茶文化组织共同发起了高校茶文化创新创业产教融合工程。”蔡晓东说。星星之火,可以燎原,希望融合工程能够成为年轻人爱上中国茶的桥梁和纽带。

“今后,我们将协同各个高校茶文化组织和相关资源,建立高校校友茶友学习交流平台,通过公益讲座、茶旅游学、创新创业大赛、校友茶空间共享等形式,培养综合素质高的人才,赋能茶产业相关企业和茶馆茶空间,让世界爱上中国茶,共享和谐美好时光。”蔡晓东说。

推广要下“细”功夫

“做茶文化传播越久,越发现传统文化根植于每一个中华儿女的血脉中。我教学过的大学生、中学生、小学生,对茶文化是接纳的、喜爱的。”对于如何进一步在校园中推广茶文化,北京谊友品牌策划公司总经理王玲玲很有发言权,“尤其是对有自主观念的大学生,因材施教非常重要。”

在王玲玲看来,大学生的文化功底深厚,但仍在形成自有知识体系的学习阶段。为此,茶文化传播者们所做的教学工作就要更加有挑战性,不但文史内容要更丰富,茶学知识要更专业,而且内容、形式要充满多样性和趣味性。

“要让年轻人更加懂茶、懂养生、懂传统文化,我们就要更加懂得他们,让茶不但好喝、好看、还要好玩。让茶生活走进大学生的日常,就如同大学茶友会所作的各种茶文化推广与传播工作一样。总之,一杯中国茶不但要抓住大学生的味蕾,更要触碰到灵魂,这样,对茶文化的热爱才可以生生不息、代代相传。”王玲玲说。

从在大学生心中播下一粒茶种,到精心呵护,收获年轻人对中国茶的喜爱,北大纵横高级合伙人、茶说创始人王大力认为,合理经营和维护这些高校的私域流量,要下足“细”功夫。

“高校茶文化的私域流量的维护可以分为两个纬度,第一是已离校的校友群体,我们要通过定期与非定期的校友线下线上分享沟通交流会、私董会、茶游学等方式,经营好高校校友的私域流量;另一个纬度是在校的高校群体,需要通过好产品、好服务、好话题等硬核方式,增加在校高校群体的有效黏性。”王大力说。

2021-04-30 徐金玉 ——高校茶文化创新创业发展论坛侧记 1 1 人民政协报 content_5943.html 1 当“潮”一品中国茶 5,943 /enpproperty-->