本报记者 孙金诚

作为民革界别全国政协委员，冯巩不仅通过文艺作品反映农民生活，也多次为农民工权益鼓与呼。今年，他又提交了《关于减少粮食浪费、端牢中国饭碗的提案》。

“当前，从田间生产到餐饮食用，各个环节均不同程度存在粮食浪费的现象。”冯巩表示，在调研中发现，随着生活水平提高，成品粮的日需求量下降，成品粮大包装易造成使用周期长，变质无法食用。

“餐饮行业浪费严重，不良社会风气等导致餐饮行业每年浪费的粮食高达1700万-1800万吨。”冯巩不无痛心地说。

在冯巩看来，造成浪费的原因主要是受农业科技水平限制，农作物病虫害直接威胁粮食产量；人工收割成本增高致使放弃二次拣收；谷物过度精细加工；消费端粮食包装不科学，均价较低的大包装粮食市场占有率高等。

“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，对守护我国粮食安全意义重大。”冯巩建议，加强对青少年“勤俭节约、杜绝粮食和餐饮浪费”的宣传教育，适度增加学生关于“粮食的生产、储藏、加工、供应等方面”的社会实践，让学生深刻理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；增加农业科研投入，减少病虫害等对粮食产量和品质的影响；推广粮食适度加工的理念，倡导人们吃适度加工谷物食品和合理膳食。

“制止浪费，还要加强法制建设，完善惩治浪费和倡导节约的法律法规体系。”冯巩还建议。