6元一袋的延边朝鲜族手工泡菜、20元4斤的冻带鱼、5元一斤的花生米、3元一碗的大碴子粥、2元一个的玉米面酸菜大包……

11月的一个早上，我来到了长春最大的早市永兴农贸市场，此时此刻上午9点，早市正在上演着一幕幕热气腾腾、欢乐可爱的生活剧。不远处的烟囱耸立，身边一袭大花袄的大妞笑容灿烂，耳边传来阵阵脆朗豪爽的东北话，这独有的充满了烟火气的东北早市，我喜欢。

永兴市场地处老城区，市场分为东西两侧，经营总面积近1.7万平方米，经营品类过万种，经营业户千余家。这里，生鲜果蔬物美价廉，粮油日杂应有尽有。

首先吸引我注意的是卖大酱的大哥，他卖的酱叫“特色农家酱”，卖酱的大哥头戴一顶紫色绒线帽，卫衣上印有金光闪闪的皇冠，十分霸气豪迈。

他扯着嗓子喊：“嘎嘎香啦嘎嘎香！”一位大姐上前，问这酱多少钱一桶？那个桶，相当于我们上海杏花楼装芝麻粉的那般大小。大哥抑扬顿挫道：“5元一斤！”大姐气壮山河：“买三桶！”

我有点惊讶，这得吃多久啊。大哥接招儿：“买四桶得了！一百块钱4桶！”大姐掷地有声：“好嘞！”说时迟那时快，大哥大勺大勺地往桶里盛酱。大姐继续唠嗑：“这酱就是盐和豆子吧？”大哥掏心掏肺语重心长：“就是豆子跟盐和水，其他啥都没搁！”

此时此刻边上的伙计也接过了话茬：“没有添加剂、没有防腐剂！”大姐哦哦地点头，然后感伤起来，回忆绵绵往事：“我为啥要吃你家的酱？因为你家的酱啊，跟我家的酱是一个味儿，我家老太太以前做的，可惜老太太已经不在了……”

这就是吃情怀了，惹得一边看“戏”的我也忍不住要想买。大姐、大哥瞥我一眼，一看我南方人的样子，忍不住言传身教起来：“你啊，买回去以后，想生吃就直接拿菜蘸酱，想熟吃就把它做成鸡蛋酱，完了做菜的时候一起炖也成。”

我问大姐你买了四桶回家搁哪儿啊？大姐说我搁外头啊，这可得吃一大冬天。我茫然地看着他们说，上海现在外头还有十几度，大哥大姐同情地看着我，同时道：“那还叫冬天？”

我买下了7元一瓶的酱，快递寄回家又花了十几元钱，可买得很开心，被陌生的大哥大姐一五一十地言传身教，心里更加热热乎乎，逛早市的脚步也格外疏朗轻快。走过一些摊位，价格实在令人叹为观止，也忍不住记了下来：东北大花背心，45元一件；五仁月饼一元一个，大五仁10元8个；当地油豆2块5毛一斤，新小米4元一斤，小西红柿2元一斤，辣椒5斤10元；周边还有卖锅包肉的，15元一份；炸的蔬菜丸子，7元一斤。

此时此刻，一阵脆生生的吆喝传了过来，拐角处，一个卖卤菜的摊位上，一男一女俩正抑扬顿挫着叫喊着：“好吃不贵啊！经济实惠啊！”话音刚落，浓香阵阵，让人驻足停留。只见热气腾腾的猪蹄、猪头肉被轰轰烈烈地摆在大盆里，老板扯着嗓子呼天抢地：“我卖急眼了！”然后举着一只大肘子伸过来：“18啦！18啦！18一斤的大肘子，18一朵花啦！”细看那肘子，皮光润亮，煮卤的时间一定恰到好处，香浓阵阵，令人垂涎欲滴。如果再来一杯小酒，啃一口肘子，那个酣畅淋漓的劲儿啊，就是火辣辣、暖洋洋的好日子喽！

说起了酒，这不正来了。广场上，只见一辆大车上墩立着至少6个大酒罐，酒罐有半人多高，酒罐上的标记一目了然：红高粱三年陈酿10元，高粱窖王30元。“自己酿自己卖，买10斤赠5斤”。看看吧，气氛都到这个份儿上了，再不吃点啥真是白来一趟。我买了10块钱的大饼，结果老板递过来10块钱共8个大饼，还分了两袋装！东北人真是实在啊！

不知不觉已是中午时间，有些摊头开始撤了，这里早晨五六点钟营业，直到中午。那家卖延边泡菜的摊主告诉我，他家东西好，一般一小时卖完就收摊了，来的多半是附近居民。一边的地摊上摆着旧杂志，有2003年的《青年文摘》和2004年的《上海文学》。我蹲下来翻，老板说：“喜欢？送你了。”

离开早市的时候，一个穿着一身大花袄、头戴绿色头巾的姑娘站在凳子上，挥舞着二人转手帕，她笑容美丽、声音漂亮：“来来，这边瞅瞅，这边瞅瞅！嘎嘎香的大瓜子先尝后买嘞，不香不要钱嘞……”

回到上海以后，我很快收到了长春快递过来的“东北农家酱”，我按照卖酱大哥说的，分装在不同的玻璃罐里，放入冰箱。晚上，我倒出一点点在碗里，用黄瓜蘸着酱，味道浓烈且十分奇特；再拿出早市里买的那个大烧饼，烤软和了掰着吃……嗯，嘎嘎那个香啊。

长春早市给我留下了绵长的回味。早市是细碎生活的点滴，也是一个城市活力的体现。我喜欢这样面对面的热情，喜欢这些掷地有声的吆喝，更喜欢平凡质朴的人们身上那乐观潇洒的劲儿……

小小日子，烟火人间。

（作者系全国政协委员、著名编剧）