本报讯（记者 毛丽萍）近日，湖北省政协召开月度专题协商会，聚焦“引进培育农业产业链头部企业，推进农产品加工和品牌建设”协商建言。全国政协委员、民革湖北省委会副主委丁华锋代表民革湖北省委会调研组发言建议，培育发展预制菜产业，培育乡村新产业新业态，推动乡村产业高质量发展。

据调研组了解，中国预制菜行业市场规模约3000亿元，“十四五”将达到1万亿元。湖北是农业大省，也是“鱼米之乡”，水产资源丰富多样，农产品优质高产，目前全省从事预制菜的企业有284家，年销售额470亿元，具有较大发展潜力和提升空间。

“相比全国，湖北省预制菜产业发展处于起步阶段，政策支持力度不大，楚菜预制菜品牌培育不强，能走出湖北的预制菜产品和品牌有限，楚菜预制菜研发不够，标准质量参差不齐，市场竞争力弱。”丁华锋建议，抢抓预制菜发展“新风口”，优化以楚菜系列为主的预制菜产业发展环境，加快构建产业体系和空间布局，提升农产品产业链供应链发展水平。

丁华锋说：“首先要做好预制菜顶层设计，组织相关专业院校、科研单位、预制菜企业及行业协会，成立湖北预制菜发展联盟，统筹规划全省预制菜产业发展，建设一批具有楚菜特色的农产品生产供应基地、农副产品集散基地、中央厨房、配送中心和预制菜原辅料基地、工业化基地。其次要建立预制菜标准体系，加强预制菜行业质量监管，指导完善产业链标准体系、质量管理体系和知识产权管理体系，推广先进质量管理方法，提升产业整体质量水平。”

调研组还提出，要鼓励大专院校、楚菜大师工作室与预制菜企业，共同研发适销对路的预制菜菜品，形成预制菜生产企业生产的产学研融合体系，形成荆楚特色预制菜产品。同时充分发挥省内国家骨干冷链物流基地牵引辐射作用，强化预制菜服务保障，构建以国家骨干冷链物流基地、公共型农产品冷链物流基础设施骨干网为主渠道的预制菜流通体系。依托“楚菜师傅”行业技能人才技能提升培训，组织开展预制菜产业发展相关职业（工种）技能人才培训和职业技能评价。

湖北省政协副主席、民革湖北省委会主委王红玲主持协商会，她提出，深刻认识建设农业强国的重大意义，要通过发展乡村产业、转变农业发展方式、完善利益联结机制等举措，加快农业产业链建设；充分发挥政协优势，用好“‘三农’共商”平台，积极建言资政、广泛凝聚共识，为推进湖北农业强省建设凝心聚力。