第11版:休闲周刊

有空喝茶来此间

《 人民政协报 》 ( 2022年07月22日   第 11 版)

张治毅

一位外地朋友在微信上对我说,听说杭州的茶空间发展得不错。我马上回问:“你是不是看了《梦华录》?”朋友回了个龇牙大笑的表情。

平时不追剧的我,因为身边茶友的议论,知道了《梦华录》,剧中展示了千年前的杭州,茶楼林立。千年后的杭州,人们爱茶依然。只是现在流行“茶空间”。

我一直没搞清楚“茶空间”这个词的来历,虽然它已经在我的朋友圈里流行了好几年。漫步杭州,你如果是爱茶的人,会随时与各式各样的茶空间邂逅,无论是在梅家坞、狮峰山等龙井产区的茶园周边,还是吴山脚下曾经的南宋御街、大井巷,哪怕你是身处武林门的商业综合体、钱江新城的摩天写字楼,也能发现它的存在。

仔细琢磨一下“茶空间”三个字,还挺有内涵,能让自视甚高的茶人们接纳为“行话”,还是有点道理的。“茶”是第一位的,表明了此地的主要功能是品茶。“空间”一词可以拆分来理解,“空”可以理解为:来喝茶,要有空闲的时间,来享受放空的心态。“间”是个方位词,指代物理空间,而我喜欢把这个“间”理解成“烟火人间”。还有一个字是“人”,虽然没有出现在“茶空间”这三字之中,却是最重要最核心的。一处茶空间的味道和活力,在于茶空间的主人和来喝茶的客人。

杭州是历史文化名城,宋韵文化积淀最深。生活在宋朝的吴自牧写有一本《梦粱录》,在这本堪称“三亲”史料的书里,他将“焚香、挂画、点茶、插花”列为宋人热衷的四般闲事。今天,追求生活品质的杭州人,用茶空间传承了古人崇尚的这四件休闲之事。

隐秘在杭城各个角落的茶空间,装修的风格各异,能看出主人的喜欢。有些茶空间听说都上了网红打卡地的名单了。随意步入一间,自然的枯竹原木,舒适的藤椅蒲团,乐声幽远,茶香怡人,陶然忘机。午休时间,或者在周末约三五好友,面对香茗,聊些海阔天空的话题,常常会有突发奇想。

古人留下的茶画中,经常能看到幕天席地、松下煮茗的场景,他们的茶空间在天地之间。现代人的茶空间隐藏在田园深处、市井之中,有房屋的外在形态,兼顾了对自然的向往和私密的需要。身在高楼之中,一处空间,有茶即是远方。

杭州的茶空间会不会都是高大上、小资型的?当然不是,在我们这座以西湖龙井茶为名片的茶都,茶空间也会很亲民。如果你到市民中心的B座一楼,会看到一个开放的公益茶空间。每到周五午休的时间,这里就会飘出阵阵茶香,杭州的茶企会在这里为大家免费提供品茶服务。茶空间还展陈了丰富的茶叶、茶具、茶书,让人们在喝茶之外,了解更加广阔的茶文化空间。

(作者系杭州市政协经济委员会副主任)

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