本报记者 刘圆圆

立春过后，春芽萌发。在四川省宜宾市筠连县巡司镇的茶园里，数十个采茶工挎着小竹篓，熟练地在枝叶间采摘着尖尖的嫩芽，收获今年的早茶。

“作为全国早茶主产区之一，筠连茶树发芽比江浙等茶叶主产区早约25天。现在茶农采摘的正是鲜活程度好、营养成分高的单芽。”筠连县工商联执委、凤鸣茶业有限公司董事文显强说。

“不过前些天连日阴雨，气温较低，茶树生长得也慢了些，比去年春茶采摘晚了10多天。”文显强以凤鸣茶业为例说，“现在我们每天收到的茶青也就1000多斤，往年这个时候要上万斤了。”

据介绍，筠连县的早茶品种主要有乌牛早、大白茶等，单芽适合做龙井、雀舌等绿茶。

“前几天，浙江的茶商都已经过来了，他们有的租厂房，有的直接开厂，就等着收购第一批单芽鲜叶，尽快炒制成成品茶。”文显强说，筠连的早春茶由于采摘时间相对较早，所以一直都不愁销路。

“我们企业下游的商家这几天也在纷纷打电话，询问新茶上市的时间。”文显强说，现在的采摘量还小，等着气温再回暖些，一天的采摘量达到上万斤，新茶的供应量也就能跟上了。

高山云雾出好茶，而健康的好茶必须从茶农茶园源头抓起。“对于茶企而言，要严守质量安全的底线，才能赢得市场的充分信任。”文显强告诉记者，多年来，凤鸣茶业坚持走“公司+基地+农户”产业化形式，无偿为茶农提供种、管、采技术指导，茶园基地已覆盖筠连县巡司镇银星村、和平村及武德鱼池村、石泉村等10多个村，带动1800余户茶农发展茶产业。

“我们还与四川农业大学、四川茶科所、宜宾职业技术学院等多家机构为技术依托，研发的‘凤鸣—雀舌绿茶’‘凤鸣—至尊筠连红茶’‘凤鸣—珍品筠连红茶’等产品，产品不仅畅销四川，也深受广西、山东、福建等地消费者的喜爱。”

“筠连县地广人稀，每家每户都有10亩、20亩茶园，近年来每亩茶园的产值大约有4000元-6000元。”文显强说，如今筠连的茶园总面积近30万亩，像凤鸣茶业这样的规模茶企，在筠连有十余家，此外还有茶叶专业合作社、茶叶加工厂等，为农民提供更多增收、就业的机会，也实现了筠连茶产业的可持续发展。

“筠连的早茶早、价格高，去年我们的早茶品种乌牛早每斤鲜叶可以卖到80多元，大白茶也可以卖到50多元。”茶农们都知道早茶的价值高，也纷纷在抢抓采茶时机。

随着气温逐步回升，筠连早茶也将大面积开采。届时，茶园里到处是茶农采摘忙碌的身影，旁边的茶厂则机器轰鸣加紧制茶……