第11版:休闲周刊

沱茶国标小样完成拼配

本报讯(记者 徐金玉)近日,沱茶国家标准样品小样拼配及评定会在云南举行。本次评定会作为“沱茶国家标准样品”研制专项计划的重要工作环节,具体依据国家标准《紧压茶 第5部分:沱茶》(GB/T9833.5-2013)的产品品质相关要求,由茶叶审评专家对沱茶生产企业应征选送的原料进行综合评审,进而按比例选料,拼配出符合标准要求的样品。

专家评审小组由全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质检中心、云南农业大学等单位专家代表组成,中国茶叶流通协会副会长、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎担任专家评审组长。经过一天的评审讨论,沱茶国标小样顺利完成拼配,接下来将进行生产试制。

沱茶是我国独具特色和代表性的普洱茶产品,因其独特的形制、优良的品质、悠久的历史早已蜚声海内外,制定沱茶国家实物标样意义深远。沱茶国家标准实物样品将成为中国普洱茶第一个国家标准实物样品,也是云南省大理州第一个国家标准实物样品。此举不仅是对沱茶文字标准的配套补充,更是对沱茶产品标准化、规范化研发、生产、流通等方面发挥积极促进作用。作为组织评审单位,中国茶叶流通协会表示将持续助力推动沱茶国家标准样品研制工作,与全行业各有关单位加强合作,为我国茶产业“十四五”高质量发展贡献力量。

2021-06-18 徐金玉 1 1 人民政协报 content_8247.html 1 沱茶国标小样完成拼配 8,247 /enpproperty-->