第11版:休闲周刊

游子心中,茶是年的滋味

本报记者 徐金玉

每年回美国过年时,美国侨商联合会常务副会长曾文的行李总是满满当当。无一例外地,占地方最大、数量最多的年货,当属他精心挑选的中国茶。于他而言,茶是回美过年时的标配,亦是他心中真正的年的滋味。

“我祖籍福建长乐,爱茶是天生的。”曾文笑着介绍。曾文家三代华侨,年幼时他跟随祖父和父亲的足迹远赴大洋彼岸,融入当地生活的他,也曾习惯整日与美式咖啡相伴。

“但我一定长了个中国胃,越是年长,越中意中国茶。现在我每天雷打不动的习惯,还是泡上一壶老家的茶叶。用自己喜爱的茶器,冲泡浓浓的大红袍或烹一壶古树老白茶,真是我一天中最大的满足。”曾文说。

自此,像是和亲戚朋友间约定俗成的默契一般,他过年时,定要挑选一些好茶作为礼物带回去。

“我每次带回去的茶叶种类很多,而必不可少的一定是福建特产茶叶,比如白茶、红茶、乌龙茶,当然还有云南的普洱茶,生普、熟普都有,有时也会特意托朋友提前购买当季的西湖龙井,放到冰箱冷藏好等到过年带回去,与家人朋友一起分享。”曾文说。

有时,他还会专门订制新春礼盒,配上从宜兴手工匠人的作坊里精心挑选的纯手工紫砂壶,或是景德镇的青花瓷盖碗和主人杯,把这些带有中国元素的礼物带到美国送给朋友,在传播中国茶文化的同时,还讲好了中国传统文化和历史文化。

曾文在美国家中还专门装修了一间古色古香的茶室,置身其中,就如同回到了福建老家一样。这里,亦是他以茶会友的所在,也俨然成了他为外国朋友们开设的茶课堂。“民间有句俗语,白茶是‘一年茶,三年药,七年宝’。像我们福建的白茶根据芽叶的不同,品级一般分四种:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶的功效作用也很多,美容养颜、清热明目、降压降脂、增强免疫力,平日里有些伤风感冒,我都会煮一壶老白茶,帮助身体尽快恢复。”曾文经常分享茶知识。

最开始,他的外国朋友还很难感受到茶的魅力。“尤其是看到喝茶时用的迷你的小茶杯,很是诧异,茶汤几口就喝没了,很不习惯。我就缓缓地泡、慢慢地教,现在,他们不仅能体味出香气的不同、滋味的好坏,而且都特别喜欢,每次来都会主动地让我泡茶喝。”曾文笑着说。尤其是逢年过节,在美国与亲友相聚时,他都会沏壶茶,茶的清香溢满厅堂,沁人心脾……

“和亲朋们谈笑风生,在品茶中思索、感悟、成长,也让在美的华侨华人还有外国友人,能在这茶的礼仪中感受到中国茶文化和我们对中美友好的美好祝愿。”曾文说。

2021-01-29 徐金玉 1 1 人民政协报 content_1060.html 1 游子心中,茶是年的滋味 1,060 /enpproperty-->