筠连“战疫”春茶行:

从“三怕”到“三不怕”

文/本报记者;徐金玉

2020-02-14期07版

安全大于天,农时不等人。在新冠肺炎防控的关键期,一些茶产区陆续进入春茶开采季。

怕没人采,怕采了没人收,怕收了卖不上价。采收前,三道难题如三座小山,让茶农、茶企感到不少压力。

在这些压力面前,茶区如何积极应对、见招拆招,做好防疫、生产、销售三不误?让我们走进四川省宜宾市筠连县,这里的战“疫”春茶行,或许能给不少茶产区带来一些启发。

准备在前,采摘不愁

春茶采摘首先是摆在不少茶区面前的第一道难题。现在全国打响疫情的人民战争,严控外来人员,很多产茶区自身劳动力严重不足,面临春茶采摘难的问题。

而这些问题,在筠连得到了很好的解决。

“筠连是早春茶之乡。往年正月初四左右春茶开采,今年由于疫情防控和气温不高,在正月初十才逐步开园。”筠连县农产品品牌办公室主任谢明生说。

但暂未开园的时候,茶叶生产前的准备已被提前提上了日程。

首先是在村社区建立人员进出防控网,取得防疫的主动权,其次是分析疫情给产区带来的不利因素。劳动力问题,便被列入重点关注范围。一些茶企在政府指导下,早早地做起了员工回流统计,并与往年的采茶人员提前做好沟通。

“筠连往年的采茶工基本上都能就地解决,除此之外,今年外出打工的农民有些还未外出,同样为采茶提供了新的劳动力。同时,令人欣慰的是,现在筠连县没有新冠肺炎的确诊病例,也为春茶的安全生产提供了保障。”

但是防护工作依然马虎不得。开采前,每位来自本地的采茶工都要经过检测、登记,不发烧不咳嗽才能上岗。采摘时,也不再是往年的扎堆采摘。采茶工零星分散在不同的茶园片区,一亩地只有几个人采收。

工作细分,安全第一

“今年春茶季,工作量加大了,但安全性上去了。哪怕辛苦点,心里也踏实。”筠连县骏骐茶业有限公司总经理文平的话,或许也是不少茶企业主的心声。密切配合抓好疫情防控和安全生产,已经成为他们的共识。

疫情防控在即,戴口罩、测体温,也成为了茶叶采制过程中新增的一环。

在文平的厂房,一进门就能看见“科学应对群防群控战胜疫情”的红色长条幅,厂内设有专门的口罩领取处、人员消毒处和体温测量处,未佩戴口罩及闲杂人员一律不准进入厂区。

文平与文强兄弟俩,一个负责疫情宣传,一个负责用品筹备,还有专门的工作人员负责每日诊断、厂区消毒、员工回流统计等,分工明确、责任到人。

文平介绍,从复工前的卫生和防疫知识培训,到鲜叶采摘和收购防疫,工厂都有明确的方案和设施,甚至到怎样佩戴口罩、如何洗手,都为员工做了相关普及。

在厂房的温馨小提示上写着,工厂要求收购茶青环节,村民们需戴口罩排队,彼此间隔1.5米,一对一进行收账结算。

“但实际上,为了安全起见,我们都没有让村民排队。而是选择分散收购和上门服务,尽量减少聚集带来的风险。”文平说。

茶叶的加工环节同样严格。“如果是外来的加工工人,都必须先隔离14天,并建立个人日体温检测档案后才能上岗。现在茶叶多数都采用机械化生产,所以安全性也能得到保证。”文平说。

把握关键,科学应对

文平坦言,疫情对于茶叶生产是有影响的。“到现在,茶叶批发市场都还没有开市,一部分成品茶还积压在手里。但我们不可能不收农民的茶青,那毕竟是辛苦一年的成果。”文平说。

“在当前特殊情况下,茶商的利益与茶农利益保障,是一个很难把握的关键。”筠连县委副书记、县长刘朝平说,县里为此要做好信息的沟通工作,特别是要进行市场分析和研判,兼顾茶商和茶农的利益,一方面应收尽收,不压级压价。另一方面也坚持标准,做到平衡收购。

他介绍,筠连现有茶企302家,现在已经有一半开工生产,在半个月之内,预计实现全面复工生产。

“目前,茶青应采尽摘,鲜叶实现应收尽收,鲜叶价格稳中有升,从开园近40元/斤到现在近50元/斤,全部现金收购,实现了茶农收入有保障。”刘朝平说。

“虽然茶青的收购价格比往年每斤低了10元到20元,但茶农们都表示理解。而且这一市场价格,茶企和茶农都能接受。从原来怕没人采,采了没人要,到现在能够平稳有序地采制收购,可以说,三怕问题已经得到了很好的解决。”谢明生说。

现如今,只有茶叶市场还相对不太明朗,很多企业也面临着资金周转、产品积压等一些问题。

刘朝平介绍,为了解决收购资金问题,早在1月20日,筠连县提前召集银行和茶企进行对接,筠连各银行共计投入茶产业资金4亿元。2月11日,县政府又召集全县金融企业和担保公司开会,从降低利率、无还本转贷、担保费解决、贷款额度、简便手续等方面进行研究,计划再融资2亿元,让茶叶收购资金问题基本得到保障。

在市场方面,县里也在指导品类调整。“为了应对市场的不可确定性,我们也在调研中指导茶企注意调整绿茶加工,除有订单的以外,也可以适量生产红茶和花茶的绿茶茶坯,以应对库存上的问题。”谢明生说。

文平对此感触更深:“现在政府在积极支持企业复工复产,筠连县目前已经招商引资,将建起茶叶市场,茶企七八月份就可以入驻。对于疫情下的茶叶销售市场,我觉得还是有很大的希望在。”

采访结束后,文平发来一张他抓拍的照片:一缕阳光倾泻,正照在一棵迎风而立的新芽上。